面對(duì)大飼料集團(tuán)越來越快的市場(chǎng)搶占步伐，中小飼料企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)，誠(chéng)一給出的答案是：合作與創(chuàng)新

　　文|圖 撰稿人 劉慶升 林曉彬

　　“現(xiàn)在中小企業(yè)面臨的問題很相似，但平時(shí)的交流不夠，我就想我們公司能不能成為一個(gè)橋梁，協(xié)助一些企業(yè)相互交流與拜訪等?！?月10日，由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦、廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司承辦的“水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇” 在中山大學(xué)小禮堂舉行。當(dāng)被問及舉辦此次論壇的初衷時(shí)，廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱誠(chéng)一)總經(jīng)理陽會(huì)軍如此回答道。

　　這實(shí)際上是誠(chéng)一首次舉辦此類論壇。為了辦好此次論壇，誠(chéng)一公司做了大量的幕后工作，在論壇召開的前兩天，公司又把所有的人召集在一起模擬會(huì)議流程。為了向外界展示一個(gè)良好的企業(yè)形象，公司甚至特意為每位員工訂做了一套西服。

　　這一切都顯示出了誠(chéng)一對(duì)此次論壇的重視。舉辦論壇，對(duì)于誠(chéng)一來說是一次嘗試;邁出企業(yè)之間合作的第一步，對(duì)于誠(chéng)一及其相識(shí)的中小企業(yè)來說，其實(shí)也是對(duì)未來道路的一次“嘗試”。

　　中小企業(yè)之痛

　　但從某種程度上來說，這次中小企業(yè)間合作概念的提出，實(shí)際上并不輕松。

　　2010年，應(yīng)該是中小飼料企業(yè)生存、發(fā)展面臨空前壓力的一年。在這一年里，中小企業(yè)近些年發(fā)展所積壓的問題呈現(xiàn)：魚粉、玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格波動(dòng)頻繁，大企業(yè)在信息獲取、采購(gòu)方面的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)明顯;同樣在原料價(jià)格大幅上漲時(shí)，中小企業(yè)在配方調(diào)整，原料替代等方面也面臨難題。

　　隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，無論是從養(yǎng)殖戶對(duì)飼料的需求，還是從不斷上升的原料成本來說，飼料產(chǎn)品的周期性越來越短，這就要求對(duì)飼料的配方、原料等做出不斷地調(diào)整，才能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

　　在此情況下，做飼料早已不再是簡(jiǎn)單的做搬運(yùn)、做采購(gòu)，而更多的需要去做研發(fā)與服務(wù)，而投入大量資金進(jìn)行研發(fā)與服務(wù)，對(duì)于中小飼料企業(yè)來說往往難以承受。

　　也正是看到了這一點(diǎn)，2010年大飼料集團(tuán)搶占市場(chǎng)步伐加快，在過去一年養(yǎng)殖因天氣原因遭遇重創(chuàng)時(shí)，大飼料集團(tuán)銷量不跌反漲，市場(chǎng)資源出現(xiàn)向大飼料集團(tuán)靠攏的趨勢(shì)。此外，除了飼料產(chǎn)品，大企業(yè)試圖打造水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的趨勢(shì)也越來越明顯，一旦成功的話，其優(yōu)勢(shì)無疑將更加明顯。

　　參加此次會(huì)議的眾多中小企業(yè)代表顯然也對(duì)此有話要說。當(dāng)日論壇的高潮就出現(xiàn)在下午的嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié)。裕泰集團(tuán)董事長(zhǎng)崔建軍、深糧集團(tuán)海田水產(chǎn)飼料有限公司董事長(zhǎng)王文波、江蘇華辰水產(chǎn)實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)程華、湖南正園飼料有限公司董事長(zhǎng)肖昌權(quán)、珠海市世海飼料有限公司董事長(zhǎng)楊振南、中山泰山實(shí)業(yè)公司董事長(zhǎng)肖祖樂、星星集團(tuán)董事長(zhǎng)黃惠強(qiáng)等人被一起請(qǐng)到了臺(tái)上，輪番向大家介紹了他們的應(yīng)對(duì)之策。

　　競(jìng)爭(zhēng)并非完全劣勢(shì)

　　“正規(guī)軍與游擊隊(duì)在一定區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)還是基本在同一條起跑線上的。”在交流會(huì)上，蘇州大學(xué)葉元土教授對(duì)目前大集團(tuán)與中小飼料廠之間的競(jìng)爭(zhēng)打了一個(gè)風(fēng)趣的比喻。他認(rèn)為，大集團(tuán)的高產(chǎn)量是依靠多個(gè)單廠相加起來的，而如果以單廠看，全國(guó)單廠產(chǎn)量大多數(shù)在3-6萬噸，超過10萬噸的廠家并不多，所以，中小企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中并不一定會(huì)處于劣勢(shì)。

　　中山泰山實(shí)業(yè)公司董事長(zhǎng)肖祖樂非常認(rèn)同葉元土的觀點(diǎn)，“大小是相對(duì)的，廣東2010年水產(chǎn)飼料產(chǎn)量在 1850萬噸，按這個(gè)數(shù)字，小企業(yè)也還是有自已的生存空間的”。 中山泰山實(shí)業(yè)公司2010年投資6000萬在中山建設(shè)新廠，據(jù)肖祖樂介紹，新廠將主要用于水產(chǎn)料特別是草魚料生產(chǎn)，這實(shí)屬不易，要知道，中山草魚市場(chǎng)一直被幾家大飼料集團(tuán)牢牢盯住。

　　“中小企業(yè)最根本的戰(zhàn)略就是合作與創(chuàng)新?！标枙?huì)軍表示，中小企業(yè)如果能不斷根據(jù)市場(chǎng)的變化，創(chuàng)新性地滿足市場(chǎng)的新需求，那就一定能立于不敗之地。

　　裕泰集團(tuán)董事長(zhǎng)崔建軍認(rèn)為，中小企業(yè)要善于引導(dǎo)客戶開拓市場(chǎng)。2010年裕泰集團(tuán)湖北新廠建成，建廠的原因是因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，湖北市場(chǎng)基本還沒有出現(xiàn)草魚膨化料，于是他果斷推出，“到目前為止推廣的效果很好，使用膨化料養(yǎng)殖的草魚成本在3.2元/斤左右，比過去節(jié)省了0.35元/斤的成本” 。

　　來自于江蘇華辰水產(chǎn)實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)程華應(yīng)該是到場(chǎng)的飼料廠代表中最特殊的一位。飼料廠做飼料最頭痛的就是銷路，可是他從2006年開辦飼料廠以來，從來沒有過這樣的煩惱。“我做飼料完全是自產(chǎn)自銷”， 程華目前擁有1.2萬畝的養(yǎng)殖水面，苗種、養(yǎng)殖、飼料全部都是自已做，飼料廠的產(chǎn)量完全可以自已消化。

　　“我做飼料沒想過要賣出去，所以基本上不關(guān)注其它飼料廠的一舉一動(dòng)?！背倘A表示，“接下來希望把現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式、苗種和飼料做一些標(biāo)準(zhǔn)出來。什么樣的模式用什么樣的飼料，什么樣的苗種用什么飼料，把這些對(duì)應(yīng)起來，然后向養(yǎng)殖戶推廣?！?/p>

　　程華這樣的模式，無論對(duì)于中小型飼料廠或是養(yǎng)殖大戶來說都是一種新的思路。蘇州大學(xué)教授葉元土也表示贊同，“飼料廠做全產(chǎn)業(yè)鏈，可以使企業(yè)贏利點(diǎn)增加，而不必過分注重于一個(gè)點(diǎn)，這已經(jīng)成為一種發(fā)展的方向”。

　　合作不會(huì)一蹴而就

　　雖然中小企業(yè)被認(rèn)為面臨著相同的難題，因而存在著合作的可能，但當(dāng)談及中小企業(yè)間可以有哪些方面的合作時(shí)，我們所聽到的聲音卻并不清晰。合作并不是想像中的那樣容易，在此次論壇上也有企業(yè)表示，目前中小企業(yè)合作的時(shí)機(jī)還未到，可以合作的層面也比較少，大家聚在一起更主要是為了互相了解，加深交流。

　　而與之相對(duì)應(yīng)是，“平臺(tái)”這個(gè)詞則是反復(fù)提起。有業(yè)內(nèi)人士表示，這樣的情形其實(shí)也不難理解，由于缺少交流平臺(tái)，不少中小企業(yè)的信息來源有限并且難以共享。在迅速變化的市場(chǎng)面前，中小企業(yè)對(duì)信息的需求將會(huì)更為迫切。

　　福建高龍飼料有限公司總經(jīng)理陳優(yōu)勝認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)該有更多有益的信息共享交流，在技術(shù)、采購(gòu)方面等有一個(gè)良好的溝通，建立或者整合有效的信息溝通平臺(tái)對(duì)中小企業(yè)或許是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。

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